簡單步驟＋不沾鍋神器，一鍋到底、零技術也能搞定的韓式料理懶人包
最近看韓劇內的韓式料理，總讓人忍不住想來點又紅又辣的韓式料理...
像是超下飯的辣炒年糕，或是有啤酒就不能少的韓式炸雞，
每一個都是韓劇裡經常出現的食物，讓人邊看邊流口水 ~
但要自己動手做，卻常因為怕沾鍋、怕油煙多、怕料理失敗而打消念頭～
直到我遇見【韓國 ICUCI 厚食鍋】，不只外型高顏值，實用度更是超乎期待。
真的被這鍋圈粉！
本來只是覺得外型好看，煮東西不會沾鍋的鍋子，結果沒想到煮起來也太順手吧？
意外發現了 「icuci 厚食鍋」，以日系鍋打出名號，認真看才發現是韓國製的鍋具!
它的不沾鍋設計讓每一次煎、炒都順手不烤焦，讓我這種新手也能自在上菜。
完全不沾、不費力、不翻車，根本韓式料理的新手救星👩🏻🍳
這次就來分享「icuci 厚食鍋」一鍋到底的三道「零失敗韓式料理」
從下班後的快速炒飯，到週末宵夜的療癒炒雞，全都簡單又好吃！
首先準備好今天的三道韓式料理所需食材，以及我的料理神隊友-超神不沾鍋『韓國ICUCI 厚食鍋』。
這款鍋具不只顏值高，鍋身導熱均勻、深度夠、還超好清洗，特別適合需要大火快炒、起司拉絲、或者醬汁收乾的韓式料理。即使是第一次下廚，也能大大減少失敗機率，從視覺到味覺都一次到位！
接下來，就跟著我一步步，用這只鍋做出讓人一口接一口的三道經典韓味吧 !
第一道韓式不沾鍋料理 ｜辣炒魷魚 오징어볶음
如果跟媛編一樣喜歡吃韓國路邊攤或小酒館的辣炒海鮮辣炒魷魚（오징어볶음），這絕對是必學的一道經典！魷魚的鮮香、洋蔥的微甜，加上韓式辣醬的濃郁鹹香，拌著白飯一起吃超過癮～
🍳食材準備（約2人份）：
- 魷魚一尾（切圈）
- 洋蔥半顆（切絲）
- 青蔥一根（切段）
- 櫛瓜少許（切塊，可省略）
- 蒜末 1 匙
- 韓國辣椒醬 1.5 大匙
- 醬油 1 大匙
- 白芝麻
🔥烹調步驟：
- 預熱 icuci 厚食鍋(不沾鍋)，小火放入少許油，下蒜末爆香，鍋面受熱均勻、不飛油，超適合新手控火。
- 放入魷魚圈翻炒至變色，完全不黏鍋、不出水膩，保留魷魚的彈嫩口感。
- 加入洋蔥、櫛瓜拌炒，倒入醬汁調味，開中火拌炒至醬汁收乾。
- 起鍋前加入青蔥段與少許麻油，撒上白芝麻增香，即可上桌！
💡小提醒：
魷魚炒太久會變硬，icuci 厚食鍋的高導熱特性讓炒魷魚節奏更好掌控，大火拌炒也不怕沾鍋或焦底。
第二道韓式不沾鍋料理 ｜韓式泡菜炒飯 김치볶음밥
韓式泡菜炒飯（김치볶음밥）可以說是「冰箱有剩飯就能煮」的神級懶人料理，不但做法簡單，滋味還超有層次。酸辣的泡菜、濃郁的辣醬香氣，每一口都讓人超滿足！
而這道需要把飯炒得粒粒分明，這時候icuci 厚食鍋的不沾特性就發揮大功效了，炒飯不結塊、不焦底，翻鍋翻到手軟也不怕黏鍋！
🍳食材準備（約1～2人份）：
- 白飯一碗（隔夜飯最佳）
- 泡菜半碗（剪小段）
- 蛋一顆
- 青蔥一根（切碎）
- 韓國辣椒醬 1 大匙
- 醬油 1 小匙
- 香油少許
🔥烹調步驟：
- 預熱 icuci 厚食鍋，小火加熱後下油，炒香蔥花。
- 放入泡菜炒出酸香味。
- 加入白飯，轉中大火翻炒均勻，加入辣椒醬、醬油、糖調味，炒到飯粒乾爽分明。
- 起鍋前加入一點香油提味，裝盤後可撒點白芝麻！
💡小提醒：
泡菜的水分不要太多，炒飯才不會濕塌塌。而icuci 厚食鍋的深鍋身設計讓翻炒更俐落，不怕噴得整桌都是飯粒～
第三道韓式不沾鍋料理 ｜韓式起司拉絲起司 치즈불닭
這道韓式起司拉絲炒雞（치즈불닭），是韓劇裡超常出現的人氣料理！
微辣的炒雞加上牽絲濃濃的起司，每一口都是罪惡又療癒的滿足感～
重點是自己做一點也不難，而且用icuci 厚食鍋來料理超加分。
它導熱快、受熱均勻又不沾鍋底，醬汁完全不會焦黑卡鍋，炒完直接放上起司上桌，就像韓式小酒館搬到你家！
🍳食材準備（約2人份）：
- 去骨雞腿肉/雞胸約300g（切塊）
- 洋蔥半顆（切絲）
- 青蔥一根（切段）
- 蒜末 1 匙
- 起司適量（可用莫札瑞拉）
- 韓國辣椒醬 1.5 大匙
- 辣椒粉 1 小匙（可省略）
- 醬油 1 大匙
- 麻油、白芝麻少許
🔥烹調步驟：
- 將雞腿肉與醬料（辣椒醬、醬油、糖、蒜末）拌勻醃10分鐘。
- 預熱 icuci 厚食鍋，中火下鍋炒香洋蔥與雞肉塊，不沾鍋讓雞肉煎得焦香又不沾底。
- 炒至雞肉熟透，收汁略濃稠後，撒上滿滿起司，蓋上鍋蓋悶約1分鐘。
- 起司融化牽絲就可以開吃啦～撒上青蔥段與白芝麻更有韓式風味！
💡小提醒：
這道料理辣度可依個人調整，icuci 厚食鍋的高邊設計讓起司融化不會溢出、熱度鎖得剛剛好，一鍋到底、直接上桌超可以！
這三道韓式料理，不論是開胃的泡菜炒飯、重口味下飯的辣炒魷魚，還是起司濃郁的拉絲炒雞，只要有一只好用的不沾鍋『icuci 厚食鍋』，真的可以零壓力上桌、零失敗收服韓式料理。
比起外食，用鍋炒出專屬於自己的韓味料理，不只更安心、更有成就感，也多了一份日常的小確幸。零失敗的不沾鍋讓我重新愛上下廚，更享受那種「開火→出菜→吃到心暖」的簡單幸福。
【韓國ICUCI 超耐磨superstack不沾寬型深炒鍋28cm(厚食鍋/曜石黑)】
煮韓式料理，鍋具真的很關鍵 ！
自從用上這款ICUCI 厚食鍋，我的廚房生活變得超輕鬆。
它採用韓國最新的superstack耐磨技術，不沾塗層超厚、超耐用，煎炒不沾鍋，少油也少煙，完全不用怕料理失敗或鍋底焦掉。
28公分的大容量和深鍋設計，無論是一個人的晚餐還是全家聚會都很夠用，導熱又快，讓料理更均勻入味，出菜更美味！清洗也超簡單，一沖就乾淨，不用大費周章刷刷刷，省時又省力。
且它的塗層通過韓國塗層檢驗通過，不含PFOA和PFOS，用得安心又放心
瓦斯爐、電陶爐都適用，家裡哪種爐具都能輕鬆駕馭。
總之想找一個既耐用又好用的韓式料理神器，ICUCI 厚食鍋絕對是你的最佳選擇，讓你輕鬆煮出專業感十足的韓味料理，從此愛上下廚，享受料理的每一刻！
厚待料理，是因為你知道食物的價值；
厚待生活，是因為你知道自己值得。
「厚食鍋」
不只煮飯，更是對生活的一種溫柔表白。
韓國ICUCI 厚食鍋｜訂購官網 ：https://lihi.cc/ivIR0
